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Waffeln

5 from 1 reviews Waffeln   Quelle:: Ruth (Oma) Kölbel Gang: Waffeln Küche: International Personen: 2-4 Vorbereitung: 15 Minuten Garzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Drucken   Was soll ich dazu sagen? So hat sie das praktisch hinterlassen. Da ich nicht – noch nicht – backe, habe ich das nie […]

Remouladensoße

5 from 1 reviews Remouladensoße   Quelle:: Ruth (Oma) Kölbel Gang: Sauce Küche: International Personen: 2-4 Vorbereitung: 15 Minuten Garzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Drucken   Wieviel von was? Das müssen wir wohl selbst herausfinden. Viel Spaß beim suchen, ähh – experimetieren. Zutaten 2 Eigelbe Olivenöl Zitronensaft 1 Teel. […]

Käsespaghetti mit Lachs

5 from 1 reviews Käsespaghetti mit Lachs   Quelle:: Mehr oder weniger ich selbst. Gang: Hauptgang Küche: International Personen: 2-4 Vorbereitung: 30 Minuten Garzeit: 20 Minuten Gesamtzeit: 50 Minuten Drucken   Da gibt es wenig zu sagen. Einfach machen. Zutaten Spaghetti Käsesoße (siehe Sauce Hollandaise) Lachsfilet Zubereitung Den Lachs von […]

Sauce Hollandaisse

5 from 1 reviews Sauce Hollandaisse   Quelle:: Wohl ich selber; zusammen mit vielen Rezepten und Fernsehköchen. Gang: Sauce Küche: International Personen: 2-4 Vorbereitung: 15 Minuten Garzeit: 15 Minuten Gesamtzeit: 30 Minuten Drucken   Zutaten Eine Reduktion, von was immer Du willst. Eigelbe, s. u., Faustformel: für 100 ml Reduktion […]