Quelle: Ruth Luise Dora Kölbel, Ömchen.
Personen
4
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Anmerkungen
Im Grunde könnte man diesen Salat auch Salat verkehrt nennen, weil man mit dem Salat anfängt und dann erst das Dressing kreiert. Wie meinte meine Mutter gerade? „Nicht zu lange stehen lassen, dann wird er so matschig.“ Ich habe mir verkniffen zu sagen: „Deshalb mögen wir den doch gerade so gerne. Schön Pervers!“
Zutaten
- Gurke (Tomate)
- 1 Zwiebel, kleingehackt
- Soyasoße
- Salz
- Pfeffer
- Cayenne
- Chinagewürz
- Thymian (bei Tomaten only)
- Zucker
- Essig
- Öl
Anleitung
- Gurken (und / oder Tomaten) schneiden und in die Schüssel geben.
- Die Zwiebeln und alle anderen Gewürze, Essig und Öl dazugeben und alles vermengen.
- Dann abschmecken und nach Gusto noch Essig und Öl und was Ihr wollt zugeben.
- bis 30 Minuten ziehen lassen
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4. Februar 2019
Categories: Rezepte
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