Quelle: Mein nicht leiblicher Großvater Viktor Dahm, laut Heiratsurkunde aus dem Jahre 1936 von Beruf: SA-Führer.
Kategorie
Rezepte
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Anmerkungen
Was gibt’s da anzumerken? Doch gibt es etwas. Also seine Frau, die vom SA-Führer, meine Oma, Mutter meiner Mutter war eine ganze schlimme. Die Frau hatte sich im, oder nach dem Krieg mit zwei Töchtern scheiden lassen. Dann hat sie mit dem Victor in wilder Ehe gelebt. Das war für damalige Verhältnisse echt `ne heiße Nummer. Jedenfalls hat sie irgendwann den Victor geheiratet und mit ihm einen Sohn nachgelegt. So bin ich zu dem Victor gekommen. Tja, Verwandte kann man sich nun mal nicht aussuchen.
Zutaten
- 6 Salzheringe; 24 Stunden gewässert
- 4 hartgekochte Eier, gewürfelt
- 3 Gewürzgurken, gewürfelt
- 1 gekochter Sellerie, gewürfelt
- 2 säuerliche Äpfel, gewürfelt
- 1 Scheibe Kalbsbraten, gewürfelt
- ½ Röhrchen Kapern
- 3-4 rote Beete, gekocht, abgezogen und gewürfelt
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 6 Eßlöffel Öl
- 2 Eßlöffel Essig
- Pfeffer
- Zucker
Anleitung
- Alles miteinader vermischen!
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